做一道菜作文(優(yōu)選15篇)

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家整理的做一道菜作文，希望能夠幫助到大家。

做一道菜作文1

　　一天晚上，月光照進(jìn)了屋子里，我燒了一盤菜，名叫“香腸炒蛋”。首先，我拿了兩根香腸、五個(gè)雞蛋、一雙筷子和一個(gè)盤子。接著，我把雞蛋打碎攪勻成金黃色。我把雞蛋液倒入鍋里，再把切好的香腸放進(jìn)去，把醬油倒進(jìn)去。翻炒幾分鐘，美味的香腸炒蛋就完成了。

做一道菜作文2

　　我最拿手的一道菜是香煎排骨。因?yàn)槲易钕矚g吃香煎排骨，所以媽媽經(jīng)常做，后來媽媽教我做這道菜。聽了媽媽的.方法，才知道原來做香煎排骨一點(diǎn)也不難嘛。

　　首先，把排骨洗干凈，然后切姜片，最后把排骨放在鍋里，加水到剛好淹沒排骨，放入姜片，開火。讓排骨一直煮，煮到水快干的時(shí)候。把排骨撈起來，放在盤子里。

　　然后，在干凈的鍋里放油。開火等油熱了，就把煮好的排骨放入鍋里，小火慢煎。煎到排骨起殼后，翻一面繼續(xù)煎，也煎到起殼。

　　緊接著，將火調(diào)大，放入醬油和少量的鹽，炒幾下，就可以出鍋啦！

　　大家看，是不是很簡(jiǎn)單。有興趣的同學(xué)可以做一做喲！這是一道非常美味的菜。香香的，脆脆的，美味極了！

做一道菜作文3

　　今天，我學(xué)會(huì)了一道菜，叫青椒毛豆炒茶干。

　　首先，我和媽媽一起動(dòng)手把毛豆的外套給脫掉，露出了它那圓滾滾的身子，接著把豆子放進(jìn)水里，好好幫它洗了個(gè)澡，最后把青椒茶干切成正方形的小塊，準(zhǔn)備工作就完成了。

　　我往鍋里倒上金黃的油，那油像一條小金龍一般順流而下。我打開火，頓時(shí)，鍋里就像放鞭炮一樣“噼里啪啦”響個(gè)不停，嚇得我尖叫連連。媽媽趕忙幫我把豆子倒進(jìn)去，豆子們快樂的在鍋里跳起了舞，有的甚至飛了出來。我拿起小鏟子，就像魔法師的'魔法棒，上下翻飛起來，不一會(huì)兒，毛豆就穿上了金黃色的外衣，像一粒粒小金豆！

　　最后，把青椒和茶干一起倒進(jìn)去，整個(gè)廚房都彌漫著青椒和茶干的香味，出鍋之前再加一點(diǎn)鹽，美味可口的青椒毛豆炒茶干就完成了。

　　我迫不及待的嘗了一口，味道還不錯(cuò)，我看著自己做的菜，別提多高興啦！

做一道菜作文4

　　自從學(xué)習(xí)了《中國(guó)美食》之后，我才知道我們中國(guó)的美食文化博大精深、豐富多彩。好多菜，我不僅沒吃過，就連聽都沒聽說過。所以，我對(duì)美食產(chǎn)生了濃厚的興趣。

　　今天，老師布置了一個(gè)作業(yè)讓我們學(xué)做一道美食。我的興致一下子就提了起來。我連忙跑到廚房，看看姥姥今天準(zhǔn)備了哪些菜。姥姥說：“有雞肉、青椒、魚、還有香菇和青豆�！�

　　我看著盤子里青翠欲滴、圓潤(rùn)飽滿的青豆，自告奮勇地說：“我要做青豆炒肉絲！”

　　說干就干。我系上小圍裙，挽起袖子，拿起菜刀，走馬上任了。我先把青椒切成細(xì)絲，當(dāng)成備料。由于不小心，我差點(diǎn)兒切到自己的`指甲。媽媽說：“把手弓起來，就不容易切到手了�！�

　　炒菜開始了。我先把鍋燒熱，把油倒進(jìn)鍋里。接著，我又把切好的青椒倒進(jìn)去。只聽“嗞啦”一聲，鍋里冒出一股青煙。我又把豆子倒入鍋中。媽媽給我一把鍋鏟，讓我趕緊翻炒。

　　我手忙腳亂地翻炒起來，可是，豆子就像一個(gè)個(gè)頑皮的小孩子一樣，蹦跳著跑出了鍋外，滾落了一地。媽媽說：“輕一點(diǎn)，輕一點(diǎn)，別使太大勁兒�！�

　　快炒好了，我又放了點(diǎn)兒鹽，放了點(diǎn)兒五香粉。過了一會(huì)兒，青豆炒肉絲就做好了。我們把香噴噴的青豆炒肉絲端上桌，美美地吃了起來。

　　大家都說我做的青豆炒肉絲很好吃。不一會(huì)兒，大家就把一盤子青豆都吃光了。聽了大家的夸獎(jiǎng)，我心里樂滋滋的，比吃了蜜還要甜。我以后要做更多的菜，讓大家品嘗。

做一道菜作文5

　　今天我學(xué)做了一盤菜，它叫番茄炒蛋，番茄炒蛋的材料是：一個(gè)紅紅的番茄、兩個(gè)雞蛋、花生油、老酒、鹽、醬油、白糖……

　　首先，我把番茄洗干凈，切成小塊，切的時(shí)候我心里想：“如果切到手了怎么辦？”于是我小心翼翼地慢慢地切成小塊。接著，我打了個(gè)蛋。手不小心沾到蛋清，粘粘的。然后就是炒蛋了。蛋可真好炒，一兩下就炒好了，可是我高興得太早了。炒番茄的時(shí)候，油濺到了我的.手上，可真燙。最后，我終于把香噴噴的番茄炒蛋做好了，嘗一口，酸酸甜甜的，味道好極了。

做一道菜作文6

　　今天，我向媽媽學(xué)習(xí)做藕餅。

　　首先，準(zhǔn)備食材，藕一個(gè)、面粉500克、肉餡250克。然后將面和好餳著待用。其次，把藕洗凈、去皮、切丁，和肉餡調(diào)料拌勻。再次揉面，切成小塊，搟成圓形，放入藕餡，包起來再搟成餅，這個(gè)過程要輕一點(diǎn)，要不容易搟破了，最后，鍋里放入少量油，輕輕放入餅，幾分鐘后，香噴噴的餡餅就出鍋了！

　　雖然忙碌了一下午，可是我也很開心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做餡餅了！以后，我再試著做其它餡的。

做一道菜作文7

　　木須肉的主要材料是肉、雞蛋，當(dāng)然它也有輔助材料，分別有：胡蘿卜、黃瓜、木耳。它的佐料為：油、蔥、姜、蒜、花椒、雞精、白糖、哦，對(duì)了差點(diǎn)忘了，還有醬油。

　　我信心滿滿的炒了起來，媽媽卻告訴我說做飯不能為了快而著急，要想做好一道菜就要有耐心一些。媽媽說第一步，需要先炒雞蛋，我照媽媽說的在碗里打了三顆雞蛋。媽媽讓我拿兩根筷子攪起來，我學(xué)著媽媽以前那樣子攪了起來，起先我只能攪出來一點(diǎn)點(diǎn)"浪花"，后來我像媽媽那樣，攪得那么快了，感覺可真好玩��！我又從我們家的調(diào)料柜里頭拿出所有的佐料，我先把適當(dāng)?shù)挠偷谷脲佒�，油熱后再把那些雞蛋均勻的倒在鍋里，煎完一面后，我給雞蛋翻了個(gè)身又煎另一面，第一道工序大功告成，煎雞蛋完美出鍋。

　　第二步，我把適當(dāng)?shù)挠头旁诹隋伬锩妫�只聽鍋底的油，滋啦啦滋啦啦！我聽見這個(gè)聲音，我才覺得嗯，油應(yīng)該熱了我又把腌好的里脊肉放入鍋中炒散，看著卻有一種炸雞柳的感覺，我接著又放入了蔥、姜、蒜和肉一起炒了炒，然后把火加大，繼續(xù)翻炒兩三遍后，噴灑了一點(diǎn)醬油后肉的香味撲鼻而來。接著放入了木耳翻炒后，將胡蘿卜，黃瓜放入一起炒的入味后，我又把煎好的雞蛋倒入鍋中，把大塊的'雞蛋用鏟子分成小塊，混炒一小會(huì)兒后，把色香味俱全的木須肉鏟入了盤子里上桌。

　　這道菜做的特別好吃，就連我的媽媽還有我弟弟都給我打100分，我無比高興，下次我還要自己做菜。

做一道菜作文8

　　今天我要做我最拿手的`拌面。我先把水燒開，在等燒開水的時(shí)間里我也沒閑著。我從冰箱里拿出花生醬、老抽、辣醬，又拿了一個(gè)碗，把調(diào)料都先放在碗里。

　　水燒開了。我把面放進(jìn)去煮。煮的時(shí)候，要盯緊鍋，因?yàn)槔锩嫠�再次燒開后，有可能就有泡泡涌上來，這時(shí)提一下鍋蓋讓它退回去。

　　面煮熟了，我就用筷子把面夾到放有拌料的碗里。注意了，不要弄到碗外面去哦。最后，我用筷子把面拌起來。

　　就這樣，我最拿手的拌面就做好了。

做一道菜作文9

　　家里吃飯時(shí)，餐桌上多多少少都會(huì)有一道蔬菜雜燴，主角一般是西蘭花，配角是香菇、胡蘿卜等。在大人們熟稔的烹飪技術(shù)下，這道菜不僅色澤鮮亮且味道清淡可口，一上桌就會(huì)立刻成為光盤。而且這道菜啊，十分有營(yíng)養(yǎng)：它不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還有30多種酶和18種氨基酸，在蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是數(shù)一數(shù)二的，因此我十分渴望學(xué)會(huì)做這道菜。

　　今天早上我走進(jìn)廚房，發(fā)現(xiàn)西蘭花、香菇、胡蘿卜等蔬菜一應(yīng)俱全，我迫不及待地拿起西蘭花在水龍頭下沖洗起來，然后把它剪成一小朵一小朵放入小蘇打水中浸泡10分鐘，這樣農(nóng)藥就能基本被去除了。這時(shí)我又泡發(fā)起了香菇，接著又把胡蘿卜切成了用于裝點(diǎn)的小花狀。準(zhǔn)備工作做完，就等著下鍋炒了。

　　眼見著快到午餐時(shí)間了，我擰開煤氣灶，火苗像黃色的小蛇似地舔著鍋底。我把色拉油小心翼翼地倒入炒鍋，看著那絲絲冒著熱煙的油鍋，心中有點(diǎn)發(fā)怵，左手籃子里的西蘭花就是不敢倒進(jìn)去。這時(shí)媽媽鼓勵(lì)的聲音在耳邊響起：“別怕，把火關(guān)小，再把菜緩慢地倒入油鍋中，油就不會(huì)濺出來�！蔽矣仓�頭皮手拿鏟子，把西蘭花、香菇都小心地扒拉到油鍋里，“唰”的一聲，仍有幾滴熱油濺到了我的.手背上，我疼得齜牙咧嘴，但仍強(qiáng)忍著。這時(shí)媽媽在身后開始發(fā)號(hào)施令了：“放些食鹽，再略略放點(diǎn)白糖，翻炒5分鐘，加小半碗水，拿到了再蓋上鍋蓋燜5分鐘就可以起鍋了。”我聽著媽媽的指揮，手忙腳亂地完成了所有工序。轉(zhuǎn)眼5分鐘時(shí)間到了，我把西蘭花炒香菇盛在了由胡蘿卜小花點(diǎn)綴的瓷盤里。這朵朵綠花的中央，有一顆我刀刻的四角形胡蘿卜花，磁盤的整個(gè)邊圈擺放著橙色的胡蘿卜，簡(jiǎn)直色香味俱全。

　　我把這道菜端上餐桌，大人們都豎起大拇指贊不絕口：“紅花配綠葉，真有創(chuàng)意啊……”聽著大家的夸贊，我的疲勞跑到了九霄云外，自豪感油然而生。這次學(xué)做菜讓我感悟到，即便是我從來沒有涉足過的領(lǐng)域，只要有心去學(xué)，就一定能有所收獲。

做一道菜作文10

　　今天上午，媽媽要做飯了。我主動(dòng)走到媽媽跟前，說：“媽媽，我今天親自動(dòng)手做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧？”媽媽說：“那好�。∥揖偷戎�吃兒子炒的菜了�！�

　　我首先從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋和一個(gè)大西紅柿，放進(jìn)廚房，又從碗櫥里拿出一個(gè)中碗，把雞蛋打在中碗里，又?jǐn)嚢韬煤蠓旁谝贿�。接著，把西紅柿洗干凈，放到菜板上切成一小塊一小塊的，然后，把鍋燒熱，在鍋里放入兩小勺油，把油燒熱的時(shí)候，就急忙把已經(jīng)攪拌成糊狀的雞蛋放到鍋里，剛一放進(jìn)去，鍋里就發(fā)出“吱吱”的聲音，大約過了2分鐘，蛋糊就鼓起來了，看蛋糊都變成塊狀了，我就把它翻了個(gè)個(gè)，不一會(huì)，雞蛋就熟了，。這時(shí)我連忙把切成塊狀的西紅柿放入鍋里，，用鏟子翻了幾下，沒過1分鐘，西紅柿炒雞蛋就熟了。我把它盛在盤子里。剎那間，一盤紅黃相間西紅柿炒雞蛋就擺在了飯桌上。爸爸媽媽和哥哥吃著我做的這道菜，各個(gè)高興地邊吃邊說：“好！好！好吃！”我這心里呀，真是別提有多高興了。

　　因?yàn)檫@是我第一次獨(dú)立做的.一道菜，真是吃在嘴里，心里也美滋滋的。心里默默想：“我成功了！以后就再也不做衣來伸手，飯來張口的小皇帝了，我要做個(gè)勞動(dòng)者。”

做一道菜作文11

　　今天晚上，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——雞蛋面

　　我先從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋，再把他打到碗里。媽媽說：“放到微波爐里轉(zhuǎn)20秒�！蔽绎w快的弄完。“首先把煤氣灶打開，開火�！薄鞍彦伔旁诨鹕�。等鍋燒熱之后，就往鍋里倒了一勺油�！眿寢屨f

　　不一會(huì)兒，鍋里冒起了白煙。我趕忙把碗里的雞蛋，慢慢的倒進(jìn)鍋里，然后用小火慢慢煎香，再把鍋稍稍弄斜一點(diǎn)，我把蛋一翻，誰知雞蛋沒有完全反過來，媽媽一看，趕緊，抓我的手，一翻。哇！好漂亮啊，全都反過來了，媽媽一邊拿碟子，一邊說：“要慢慢的'翻，因?yàn)榈斑�沒見完全煎好，所以要一點(diǎn)一點(diǎn)的翻�！蔽依卫蔚赜涀×藡寢尩脑挕�

　　“下一步，是不是要煮面了�！蔽覇枊寢�，媽媽邊拆開面邊說：“是啊……”我按照媽媽的辦法，往鍋里倒了3碗水接著把火開打，把面放進(jìn)鍋里蓋上蓋子，過了一會(huì)一打開還冒起了白色的小泡泡，然后我把調(diào)味料放進(jìn)去，攪拌一會(huì)兒。

　　一碗熱呼呼的雞蛋面成功嘍!

做一道菜作文12

　　今天的天氣非常不一樣——萬里無云，因?yàn)槠綍r(shí)都下大雨；對(duì)我來說也是一個(gè)特殊的日子，因?yàn)榻裉煳乙�做一道家常菜�?/p>

　　我因?yàn)閼械腵原因，我選擇了最簡(jiǎn)單的一道菜——“拍黃瓜”。在削黃瓜皮之前我先剁蒜，剁完的蒜白白嫩嫩，像巧克力一般。當(dāng)然，除了味道。把切完的蒜放進(jìn)盤子里，和鹽成為一家人。第二步，把黃瓜削去皮，再平分成4塊，每一塊在做之前要先拍幾刀——”啪啪”的聲音真響！黃瓜肯定想我做錯(cuò)了什么事？然后再切成菱形，把它們拼成蝸牛殼的形狀，漂亮極了。

　　最后加入生抽、醋和芝麻油，一道菜就完成了！你看，雖然這是一道平平常常的家常菜，但它是我自己做的，所以非常特殊，嘗完之后卻發(fā)現(xiàn)他們有些咸……

做一道菜作文13

　　早上，香噴噴的菜香味把我從床上“拉”下來，每天，我都是這樣起床的，我也就有了做一道菜的想法。

　　星期天，我“開工”了，盤子和盆是必備的.，做一道涼皮拌黃瓜吧！我找到了涼皮、黃瓜，可是我不知道要加什么調(diào)料，只能求助奶奶了。奶奶告訴我，要加醋、鹽……

　　我就找到了這些調(diào)料。開始做了，把涼皮切成小條，我倒是會(huì)，十分鐘就切好了。下面是把黃瓜切成小細(xì)絲，我本以為切黃瓜絲很容易，就像奶奶那樣把切好的黃瓜片放在一塊，幾片幾片地切，可哪里切得好呀？怎么做才切得好呢？沒辦法，只能一片一片地切了，切了足足30分鐘，一根黃瓜才切完，而且切出來的不是細(xì)絲，而是粗條。哈哈，涼皮和黃瓜都切好了，先放在盆里，下面要加調(diào)料了，撒一點(diǎn)鹽，點(diǎn)上幾滴醋，對(duì)了，還要加點(diǎn)芝麻醬，拌一拌，好了，大功告成！

　　媽媽嘗了嘗我的涼皮拌黃瓜，說：“天哪，這是我寶貝做的嗎？太好吃了！”我聽了，心里美滋滋的。

做一道菜作文14

　　平時(shí)在家里都是爸爸媽媽煮菜，而我偶爾也會(huì)嘗試著去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黃魚湯。

　　我準(zhǔn)備好食材——一條黃魚、咸菜若干、嫩筍若干、生姜片。黃魚是一條新鮮的、肥嫩的寧德大黃魚，肚子是金黃的，背是灰白的。咸菜是外公親手腌制的'，筍也是新鮮的冬筍。它們被我整齊地?cái)[放在灶臺(tái)上。

　　我先把一口干凈的鍋架好，開起爐灶。頓時(shí)鍋里像一個(gè)菜市場(chǎng)，熱鬧極了。小水珠們搖身一變，變成了一個(gè)個(gè)小汽泡，在鍋中唱呀跳呀。我趁它們?cè)诳駳g時(shí)偷偷地把油放入鍋中，鍋中頓時(shí)來靜下來。我又把這條肥嫩的魚兒輕輕地滑進(jìn)了鍋里。噼里啪啦，油寶寶們一個(gè)接著一個(gè)從鍋中迫不及待地跳出鍋。我一個(gè)勁兒的往旁邊躲，怕油寶寶來找我玩。媽媽在旁邊笑著鼓勵(lì)我說：“不用怕！“

　　到了該倒水的時(shí)候了，可是我遲遲不敢放水怕油寶寶又要出來，媽媽說：“放水不會(huì)有油上來的�！坝谑俏曳判牡氐蛊鹆怂�。嘩嘩嘩的聲音在我耳邊響起，不再是油寶寶跳舞的聲音了。

　　現(xiàn)在輪到筍片和咸菜下鍋了，它們也是迫不及待的，在鍋中快樂地舞蹈，過了一會(huì)兒，我把鹽粒給撒了下去，雪白的鹽粒立馬就不見了。它們?cè)谀哪兀?/p>

　　等過了數(shù)分鐘到了該起鍋的時(shí)候，我先把那條大黃魚夾進(jìn)了一個(gè)盆子里接著把那乳白色的湯汁澆在魚上面。

　　我嘗了一口湯汁，鮮極了，一股清香在我的嘴里流動(dòng)，流進(jìn)了我的心里。

　　我嘗著自己親手做的咸菜黃魚湯，開心極了。

做一道菜作文15

　　今年可真不一樣。不一樣的國(guó)情就有不一樣的春節(jié)，不一樣的春節(jié)就有不一樣的寒假，不一樣的寒假就有不一樣的`作業(yè)。這不，老師竟然讓我們學(xué)做一道年夜菜！不一樣的我廚師篇來了！

　　先要準(zhǔn)備我們所需要的食材。我拿出自家做的臘腸，又從冰箱中拿了一大把的荷蘭豆。可剛想開始剝荷蘭豆，傻了，我沒有剝過�。∮谑�，我就去“請(qǐng)教”我媽，我媽教我道“首先，荷蘭豆要去掉兩頭，再將莖也去掉，用水沖洗2~3遍�！蔽覈L試了一下，那是真的不好做，我沒有指甲，所以去莖這種事，急殺我也！

　　接著，我拿出小菜板和大菜刀，有模有樣地拿起菜刀，剛想用刀切小臘腸，我媽過來了，對(duì)我說“你要注意肉的厚度，肉太厚，可能會(huì)不熟。”我按照我媽說的做了，拿著刀小心翼翼地一刀一刀把小臘腸切成一小片一小片的薄肉片。

　　看著自己所準(zhǔn)備的成果，心里還挺激動(dòng)的。

　　萬事俱備，只欠點(diǎn)火！

　　媽媽告訴我要先把鍋烤干，再放入適量的油。我把鍋晃一晃，讓油平鋪在鍋底，等到油熱乎乎的了，用手捏一把蔥花，撒入油鍋，再倒入臘腸，開始翻炒，一般5分鐘，一直翻炒至臘腸呈深紅色。再倒入荷蘭豆，再進(jìn)行翻炒，持續(xù)5分鐘。倒入蠔油與蒸魚豉油來提鮮再加入鹽與糖，再進(jìn)行翻炒后就可以出鍋了！

　　我將菜端到餐桌上，我的家人都用筷子嘗一塊，都說“好吃！”我笑了，這就勞動(dòng)后的快樂吧。

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