做一道菜作文【集合15篇】

　　在我們平凡的日常里，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的做一道菜作文，希望能夠幫助到大家。

做一道菜作文1

　　今天我要做我最拿手的拌面。我先把水燒開，在等燒開水的時間里我也沒閑著。我從冰箱里拿出花生醬、老抽、辣醬，又拿了一個碗，把調(diào)料都先放在碗里。

　　水燒開了。我把面放進(jìn)去煮。煮的`時候，要盯緊鍋，因為里面水再次燒開后，有可能就有泡泡涌上來，這時提一下鍋蓋讓它退回去。

　　面煮熟了，我就用筷子把面夾到放有拌料的碗里。注意了，不要弄到碗外面去哦。最后，我用筷子把面拌起來。

　　就這樣，我最拿手的拌面就做好了。

做一道菜作文2

　　魚香肉絲

　　陳芯蕊

　　七月底，我們在家都呆膩啦！所以，我們孫老師可真善解人意！八月份，孫老師準(zhǔn)備給我們搞點線上展示活動。

　　這次的線上活動的主題是彩虹班廚藝大賽，要求是要有些難度，分步驟才能做好的那種，拍出來要好看，原食材顏色要鮮艷，形狀也要注意美觀。我冥思苦想，從一大堆菜名里，我想到了一道美味的菜，那就是“魚香肉絲”，它符合任何的`要求。

　　說做就做，8月1日一大早，我就和媽媽一起去菜市場買食材，我們買了豬肉、青椒、紅椒、胡蘿卜、木耳、黃豆醬。那為什么沒買魚呢，其實，魚香肉絲是不放魚的，但是，它卻有魚香，這是怎么回事呢？我們待會兒揭曉真相。

　　一回到家，我就開始準(zhǔn)備了。第一步，把胡蘿卜、青椒、紅椒、木耳這些蔬菜切成條。第二步，把蔥切成小塊，放旁邊備用。第三步，把豬肉切成絲，再放入生粉，手在里面攪拌，并加入少許料酒。第四步，用黃豆醬、醬油、醋、鹽、白糖把它們調(diào)成汁，剛和說到了有魚香但沒有魚，有個美麗的傳說：一天，婦女在家中做飯，因為沒有魚，而加入了做魚的汁，丈夫吃了，贊不絕口，里面竟然有魚的香味，后來，經(jīng)過四川人不斷改良，聞名中外。第五步，開中火，放入油，油進(jìn)了鍋里，啪啪直響，像熱鍋上的螞蟻。接著，放入肉絲翻炒。第六步，然后加入剛剛調(diào)好的汁，繼續(xù)翻炒。第七步，加入剛剛切好的蔬菜，開大火，繼續(xù)翻炒。第八步，加入姜末，蒜末炒香。出鍋了，倒入盤子里，一陣魚香撲鼻而來，加入蔥花裝飾一下。

　　既然都做好，那就來嘗嘗吧，真的太美味了，魚香肉絲真是一道顏色鮮艷，好吃到爆的一道菜！

做一道菜作文3

　　今天是星期日，“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學(xué)一招，以后可以燒給家人吃。

　　外公聽了我的請求，很樂意收我這個徒弟。外公教我做一個好吃又好做的`茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下，又小心翼翼地把長長的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。

　　開始燒菜啦！我把小砂鍋放在煤氣灶上，點燃煤氣，往鍋里倒了些玉米油，我把茄子塊一股腦地倒進(jìn)鍋里，“噼噼啪啪”的響聲傳了出來，我很害怕。剛想蓋上鍋蓋，外公說：“不要蓋鍋蓋，還要澆一層油，茄子煲一定要油多才好吃。我想：外公是“廚神”，他說的一定有道理，我問外公：“還要放什么��？只放油沒味道吧�！卑盐r米撒上，再澆上老抽，放一塊冰糖，倒一點黃酒，這樣茄子堡會又鮮又香。

　　十分鐘過去了，小砂鍋里冒出了白色的蒸汽，冒出了一陣陣熱氣。掀開蓋子，哇！茄子白白的肉變得得艷紅艷紅，紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我夾了一塊放進(jìn)嘴里，又糯又鮮，美味極了。

　　第一次學(xué)燒菜就取得了成功，多虧外公這位好老師。通過這件事我知道炒菜不容易。

做一道菜作文4

　　我非常喜歡吃新奧爾良烤翅，平時都是媽媽做給我吃，今天晚上，我決定要親自做一回烤翅。

　　在媽媽的指導(dǎo)下，首先，我把雞翅用水一個接一個地洗干凈，然后把它們放在一個玻璃碗里。再放入適量的新奧爾良調(diào)料粉攪拌均勻，腌制一段時間。

　　等到可以開始烤的時候，媽媽說，先要把烤箱給預(yù)熱十分鐘。等待的時候，媽媽教我把錫紙鋪在烤盤上，再把腌制好的雞翅整齊地擺放在烤架上。烤箱發(fā)出“滴答滴答”的響聲，不一會兒，“當(dāng)”的一聲，把我嚇一跳了呢！接著，媽媽讓我戴上一只厚厚的手套，并用叉子小心翼翼地把烤盤和烤架先后放入烤箱內(nèi)，然后把烤箱門關(guān)上，調(diào)到上火的位置，計時器轉(zhuǎn)到15分鐘�？鞠溆珠_始“滴答滴答”地想響起來。隨著時間一分一秒地過去，差不多十分鐘的時候，我朝烤箱里看了看，只見那雞翅發(fā)出“滋滋滋”的聲音，油也開始滴落在烤盤上，我仿佛聞到了新奧爾良烤翅的香味，饞得我直流口水。

　　這時，媽媽走過來，看見烤翅上有個地方慢慢地變黑了，趕緊和我說：“快關(guān)掉，快關(guān)掉！”我連忙把計時器轉(zhuǎn)到了“0”的位置。媽媽讓我打開烤箱，把每個烤翅都翻個身，繼續(xù)烤個十分鐘�？鞠溆珠_始“滴答滴答”地響起來。等待的時間似乎總是那么漫長，我好想能快點吃上這美味的烤翅�。〗K于，清脆的“當(dāng)”的一聲響起了，烤翅做好啦！

　　我輕輕地打開烤箱，用叉子慢慢地將烤盤和烤架分別取了出來，再用筷子將烤翅一一放入盤子里，最后，均勻地撒上孜然粉。就這樣，一份美味的新奧爾良烤翅就做成功啦！

　　爸爸媽媽品嘗著我親手做的烤翅，臉上露出來了滿意的`笑容，嘴里發(fā)出“嘖嘖”的贊嘆聲，并向我豎起了大拇指。我吃著自己親自做的烤翅，心里美滋滋的，因為這是我第一次做的烤翅，下次我還要學(xué)做更多美味的東西。

做一道菜作文5

　　以前，我每天都吃著爸爸媽媽做的香噴噴的飯菜，今天，我終于能跟爸爸媽媽學(xué)做一道菜了。

　　中午，我看見媽媽正在做飯，聞到了香味，聽見了油咕嚕咕嚕的聲音，看見了肉炸成了金黃色，我便說：“我正愁跟您學(xué)做什么菜呢，不用找了，就它了。

　　第二天，在臨近中午的時候，我便準(zhǔn)備好了，光是買材料，我就花了1個小時，媽媽說：“需要里脊肉半斤，面粉少許，雞蛋一個，花生油要末過里脊肉，鹽一勺，料酒兩小勺，雞精小半勺。這些就足夠了�！蔽揖图奔泵γε苋チ瞬耸袌�，去買里脊肉，找了好多家，最后還是跑到樂天瑪特才買到的`里脊肉，看見一位阿姨在那里賣，我就去看了看，里脊肉紅紅的，我就買了回去。開始制作了：先把雞蛋打到碗里，再加入面粉，少許水，放些油，在拌成面糊，再把里脊肉切成一塊一塊的長條再放入鹽小半勺，料酒兩小勺，雞精小半勺腌半個小時，然后再放入面糊里，再攪拌一下，讓每個里脊肉都掛上面糊。到了最后時刻，我在鍋里放上油，再把立即放入鍋里，剛開始，這些小家伙都沉入了油底，不一會它們浮上油面，就玩耍起來，開始在油里旋轉(zhuǎn)，油里冒出小泡泡，就像噴泉一樣，咕嚕咕嚕，冒著熱氣，打開油煙機，我正要往外撈呢，媽媽說：“別撈，還沒熟呢，要把它炸成金黃色才行，這樣撈出來，不僅不好吃，并且肉里還有血絲，過了幾分鐘，炸成了金黃色，我就把它撈了出來，我做的肯定是色香味具全，那叫一個香，吃起來津津有味，聞起來香香甜甜，看起來特有食欲。我覺得這道菜應(yīng)該再在盤子旁邊再放些孜然和辣椒就是美味佳肴了。

　　我先去給媽媽嘗了嘗，她說：“味道不錯，以后要想學(xué)，我還有很多好吃的菜肴呢。”

　　今天，我終于能跟媽媽學(xué)做一道菜了。

做一道菜作文6

　　今天，我做了一道菜金針菇炒肉。

　　先洗金針菇，一大把金針菇泡在水里。用手再將金針菇分叉，奶奶說要分整齊來，等下好切。

　　洗完了金針菇，我們開始切。奶奶先不讓我拿菜刀，讓我分好段，再拿菜刀。奶奶讓我拿菜刀來，握著我的手，切了下去。金針菇分了三段，只用切兩下即可。

　　在切的過程中，連我自己都感覺得到我的腿在打抖。

　　切完了金針菇還要切肉。奶奶拿了一個盤子，將金針菇放進(jìn)去。再從冰箱里拿了一大塊肉，先將肉切成兩塊，把大的那塊放回冰箱里，將小的那塊切成小片的`肉。裝進(jìn)一個碗里。

　　準(zhǔn)備好了食材，奶奶便生火，讓我去拿油。于是我拿了一瓶醬油來。奶奶無奈地看我一眼，拿起一個壺，倒入鍋中，我定睛一看，原來那個壺里面裝的金黃色的不明液體正是油！

　　奶奶先把金針菇倒下鍋里，讓我翻炒，再倒下肉，炒啊炒，炒到肉變金黃時，再放鹽，再炒一會兒。接著放醬油，放兩鍋鏟，然后不停的炒，最后倒入一杯水，大功告成！

　　菜端出來了，嘗一口，香而不油，真好吃！

做一道菜作文7

　　平時，我們只吃到過西紅柿炒蛋。這次上課，老師不僅讓我們大飽口福，而且還讓我們大飽手福，她要讓我們親自動手做一做這道美味的菜。

　　你看，老師準(zhǔn)備了雞蛋、西紅柿、鍋、油鹽醬醋等等。

　　老師先拿出一個雞蛋，在碗沿上輕輕地敲了一下，出現(xiàn)了一條小小的裂縫，用手使勁一掰，蹦出來了一個金黃色的“小太陽”，真漂亮。老師示范完，就請了我們班的何鋇同學(xué)“表演”了！可雞蛋到了何鋇的手里就遭殃了：她先將雞蛋用力一敲，出現(xiàn)一條小裂縫，她自信滿滿地一掰，“啊呀！”雞蛋頓時在她手上“粉身碎骨”了。攪拌時要順時針或逆時針地攪拌，攪拌時，雞蛋就像龍卷風(fēng)一樣，在這個盒子里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。

　　該切西紅柿了，老師摘下西紅柿的綠色的.“小帽子”，先切成兩塊，在一刀一刀的切，直到切的很小為止，幾個饞嘴的同學(xué)拿起一小塊西紅柿就偷吃起來了。

　　接著，老師打開了電磁爐，我們把西紅柿給倒到了鍋里去，鍋里立馬發(fā)出“嗤嗤”的聲音了，等水干了，一旁的助手倒來水，老師又把水倒進(jìn)了鍋里。把西紅柿炒熟了之后，盛出。第二步，那就是炒蛋了。先倒入油，等油到了七八成熱時，我們手忙腳亂地把雞蛋放進(jìn)了鍋里，不一會兒，西紅柿炒蛋就炒好了，同學(xué)們爭先恐后地?fù)屃似饋�，我也鉆了進(jìn)去搶來吃�！巴�！味道真好！”

　　這次炒西紅柿炒蛋讓我知道了怎么燒菜，也讓我知道了人多力量大。

做一道菜作文8

　　暑假期間，班主任洪老師給同學(xué)們布置了一項作業(yè)：做一項家務(wù)。我平日里很少做家務(wù)，所以決定從較為簡單的做菜開始。媽媽為了不讓我“搗亂”，建議我先學(xué)做自己喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。

　　說干就干！首先準(zhǔn)備原材料。先把西紅柿洗干凈，然后放在砧板上開始切。誰知，西紅柿在砧板上滾來滾去的，活像一個調(diào)皮的小淘氣。這時媽媽提醒我，左手用點暗勁，右手要配合好，慢慢地，我掌握了切的`方法，把西紅柿切成一小塊一小塊的。

　　然后，從冰箱中拿出兩個雞蛋，打好放進(jìn)碗里。我以為像平時吃早餐那樣，先從一頭把雞蛋殼敲碎，雞蛋就能流出來，誰知道，打開后，只有少許透明的蛋清流出，蛋黃完全被卡在里面了。媽媽又在提醒我：要從雞蛋中間磕出一條長長的口子，然后兩邊一掰，蛋清和蛋黃就都落進(jìn)碗里。我試著做，果然很成功。媽媽又叮囑我，要把碗中的雞蛋攪拌均勻，說那樣炒出來才香。

　　準(zhǔn)備妥當(dāng)，開始我的表演啦！我先把鍋放好，打上煤氣灶，生上旺火，等鍋熱了后再倒油。但由于鍋里的水還沒干，油在鍋里“嗞啦”作響，宛如放爆竹一般，油珠子飛濺到手背上，燙得我猛然把手甩開。媽媽趕緊把火關(guān)小，并且說，要等鍋里的水干了后才能倒油進(jìn)去。慢慢地，鍋里的水蒸發(fā)干凈了，油燒熱了，我急忙把打好的雞蛋倒入鍋中，雞蛋在油溫的作用下，很快呈現(xiàn)膨脹狀態(tài)，等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟分切成一小塊一小塊的，盛起來放在碗中備用。

　　接著再炒西紅柿。炒西紅柿?xí)r，需要加點料酒和鹽，以便讓西紅柿析出水分。炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，再加入一點糖和足夠調(diào)味的鹽，翻炒幾遍后，西紅柿就熟了。倒入碗中的雞蛋，混在一起，再翻炒幾次，西紅柿炒雞蛋這道菜就算大功告成了。

　　我把菜裝盤，迫不及待地嘗了一口，酸酸甜甜的，美味！看著這道紅黃相間、顏色對比鮮明的菜品，我心中充滿了成功的喜悅。

　　學(xué)會做這道菜后，我明白了一個道理：看似簡單的事情，做起來其實并不容易，實踐出真知，我以后還是要多多動手，在生活中學(xué)會更多的本領(lǐng)。

做一道菜作文9

　　今天，我要學(xué)一道菜，就是錢江肉絲。這是我第一次炒菜，我又緊張又興奮。我很期待我能成功地完成這道菜！

　　我系著圍裙，把手洗干凈。我的臉微微發(fā)燙，我的心跳在加快。我行嗎？等下，大人們會不會笑話我？媽媽拍拍我的肩膀，對我說：“我會在旁邊指導(dǎo)你，別擔(dān)心！”我一下子有了信心，我一定能燒好這道菜，這道菜可是杭州名菜呢！

　　我先從冰箱里拿出了一塊肉和一把蔥。我把它們放在水籠頭下，沖洗了一遍�！伴_始切肉啦！”我拿起刀，開心地說。

　　切肉肯定簡單，可是沒想到，我的手竟然有些發(fā)抖！這菜刀也挺重的，我才拿了一會兒，就覺得它不聽我的話。媽媽在旁邊指導(dǎo)我拿菜刀的方法，于是我就按媽媽的方法，用正確的部位拿刀。可是，我沒想到，平時外婆，媽媽那么容易的切菜，輪到我了，卻變得那么難！我切的肉絲像蘿卜條一樣粗！而且，刀那么鋒利，我怕切到手，就在那里猶豫，該不該切下去！看著一堆蘿卜條一樣粗的肉絲，我崩潰了。不過，我想了個辦法，我可以把很粗的'肉再切細(xì)一點！對，就這么做！功夫不負(fù)有心人，終于把肉絲切得細(xì)了一點。我的手掌出現(xiàn)了一大塊紅腫！不過，現(xiàn)在要開始燒菜啦！

　　我先往鍋里倒一點油，等油在鍋里熱了，就可以把肉絲放進(jìn)去了。我輕輕地把切好的肉絲放進(jìn)去，還拿著一個鍋蓋子當(dāng)盾牌，防止油爆出。我用鏟子在鍋里不停翻炒肉絲，肉絲漸漸變了色！又過了一會，我往鍋里倒了一點老酒、醬油、糖，還放了一碗水，蓋上鍋蓋，讓它燒著。過五分鐘左右，熱氣越來越多，媽媽說可以裝盤子了。

　　我趕緊關(guān)掉煤氣，拿出盤子，把燒好的錢江肉絲盛到盤子里，再撒上一點蔥花，菜就完成了！

　　我端出去給家人嘗味道，大家都表揚我燒得很好吃，我開心極了！不過，我不知道，為什么叫“錢江肉絲”？

做一道菜作文10

　　每年除夕我們家都會做滿滿一桌子的年夜飯。今年我也大顯身手，貢獻(xiàn)了兩道菜，菜的名字特別吉利——一帆風(fēng)順，春色滿園。

　　先來說說“一帆風(fēng)順”這道菜。我先把秋葵小心地切成兩半，取其中一半做小船的甲板。把中間的秋葵籽挖出去，用勺子把蝦滑放入秋葵中，這樣就做好了小船的船身，再切一小段秋葵扣在上面做船艙，然后媽媽幫我把“船”放入蒸鍋中蒸至15分鐘。出鍋后，我繼續(xù)做船帆，拿一根牙簽將蔥彎成船帆形，用牙簽固定插入船身內(nèi)。在盤子里澆上一些撈汁，碧綠的秋葵小船，幽深的江水，真有點說不出的意境來呢！

　　另一道菜春色滿園，我首先把彩色豆放入鍋中炒熟，再將煮熟的雞蛋切成兩半，取出蛋黃。將蛋黃與彩色豆攪拌均勻放入蛋清中，將芹菜切成小絲做成籃子的小提手，再用芽苗、西蘭花裝飾一下，這樣春色滿園就也做好了，雪白的盤子里盛滿了嬌滴滴的顏色，是不是感覺到春天來了？

　　我完成了自己的兩道菜品，還做了媽媽的'幫廚，草莓山藥，松鼠鱖魚、步步高升都有我的一份貢獻(xiàn)在其中。我還用視頻把今年的年夜飯展示給姥姥、奶奶看，大家都對我的作品贊不絕口。我津津有味地吃著色香味俱佳的年夜飯，身邊是愛我的爸爸媽媽，耳畔奏響春晚的樂曲，一種感覺瞬間溢滿我的心房，那就是幸福的滋味。

做一道菜作文11

　　聽說隔壁家八歲的小孩就會做各種各樣的菜式，我羞愧萬分。我對媽媽說：“老媽，明天你能不能教我做一道簡單點的菜呀？”媽媽思索了一下，說：“好吧，明天我教你蒸蛋�！�

　　第二天，我早早地下了樓，在廚房靜候媽媽。沒想到媽媽早就準(zhǔn)備好了，只見桌子上放著雞蛋、鹽、酒、油。我不禁張大了嘴，心想：一道最簡單的.菜也需要那么多的材料？

　　“愣在那干嘛？過來呀！”媽媽招呼我。我走過去，只見她拿出一個小碗，說：“先把雞蛋打好在碗里，再放鹽，只要一小勺，放幾滴酒，然后把雞蛋打散，再放點油，攪拌一下，最后用開水加滿小碗，放進(jìn)鍋里蒸十來分鐘，就好了。”說完了就走了。

　　我把媽媽的話在腦子里過了一遍，擼起袖子，開始做。我學(xué)著媽媽平時的樣把雞蛋在碗邊輕輕敲了下，用手把蛋殼打開，只見蛋黃“哧溜”一下就流進(jìn)碗里，圓圓的，就像個黃皮球；蛋清則慢悠悠地從蛋殼上脫離下來，像個老太走路似的。接著，我加了一小勺鹽，鹽落在蛋黃上格外顯眼，亮晶晶的像珍珠。加完鹽，我又加進(jìn)料酒，酒是紫紅色的，剛倒下去就把鹽和蛋黃染紅，白珍珠變成紫珍珠，黃皮球變成了紫皮球。我拿出筷子，將它們打散，碗里的蛋變得稠稠的，我又加入開水和幾滴油，攪拌均勻，就像一碗淡黃色的濃湯。我在蒸鍋里加入水，把那碗放進(jìn)去。我在心里期待著，大功就要告成了，一碗蒸雞蛋即將誕生啦！

　　過了大約十來分鐘，我熄了火，打開鍋蓋，香噴噴的，看起來軟軟的，真像牛奶布丁，味道也很好！

　　我終于學(xué)會做一道菜，今天真是收獲滿滿。

做一道菜作文12

　　今天我看見在奶奶炒菜，心血來潮也想試一試，于是奶奶教我做了一道西紅柿炒雞蛋。

　　我挑選了一個又大又紅的西紅材和兩顆土雞蛋，把西紅柿認(rèn)真清洗干凈，拿起刀準(zhǔn)備切塊時卻無從下手了。經(jīng)過一番斗爭，我終于把西紅柿剁成了大大小小的方塊。看見狼狽不堪的菜板，我深深地嘆了一口氣，心想：“奶奶和媽媽切菜怎么會切得又快又整齊呢？”接著我在一個白瓷小碗中打入雞蛋，學(xué)著奶奶的樣子把雞蛋打散，雞蛋液一點也不聽我的指揮，有一些調(diào)皮地從碗邊溜了出去。終于把需要的.食材準(zhǔn)備好了，我已經(jīng)累得滿頭大汗了。

　　奶奶幫我在鍋里倒了一些油，我聽著奶奶的指揮小心翼翼地把雞蛋液倒入了鍋中，雞蛋馬上在鍋中開出了一朵花。我用鍋鏟把黃燦燦的雞蛋攪開，但是我的速度還是太慢了，鍋底上的一塊已經(jīng)有點糊了。我把炒好的雞蛋倒在盤子里，又把西紅柿倒入鍋中，突然鍋里的油“噼里啪啦”地濺了出來，奶奶趕緊將我拉到了身后，我還是嚇了一跳。在奶奶的催促下我手忙腳亂地倒入炒好的雞蛋，又放了一些調(diào)料。終于可以出鍋了，奶奶順手撒了一把綠油油的小蔥花，黃燦燦的雞蛋配上鮮紅的西紅柿，看著就挺不錯的。

　　做飯看起來簡單，可做起來并不容易。我自己做的西紅柿炒雞蛋端上桌時，盡管有點咸還有些糊，但是被我們吃得一干二凈，我開心極了！

做一道菜作文13

　　星期六的中午我異想天開想給媽媽做西紅柿炒雞蛋。

　　首先準(zhǔn)備好兩個又紅又圓的西紅柿和兩個新鮮雞蛋，接著洗好西紅柿，再燒壺開水把皮燙開剝掉，然后中間切兩刀，手松開西紅柿像個含苞欲放的玫瑰花朵。雞蛋打入碗里用筷子攪拌均勻，洗鍋、點火、放油，把雞蛋放進(jìn)鍋里炒熟鏟出來備用，再放油，油熱后把西紅柿放進(jìn)去，炒出汁再放雞蛋，最后加入鹽、糖、味精各種各樣的`調(diào)料就可以出鍋了。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

　　媽媽嘗了一口就停不下來，一直吃，贊不絕口說：“太好吃了”！

做一道菜作文14

　　平時都是爸爸、媽媽給我做飯菜，今天在媽媽的指導(dǎo)下，我要給媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。說起給媽媽做菜，那是一件很有趣的事！

　　首先，我按照媽媽的方法，把西紅柿放在開水里燙了一下，這樣容易去皮。在燙西紅柿的時候，我開始準(zhǔn)備雞蛋，我拿出雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋殼紋絲不動，媽媽說要用力一點，我再加大力氣一敲，雞蛋殼才有幾條痕，我再加大一點力敲，雞蛋殼就裂開了一條縫，我兩手掰開蛋殼，蛋黃和蛋清就流進(jìn)碗里。我向碗里放了點鹽，加了點冷開水，就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外面來，媽媽說要把蛋黃和蛋清攪均勻，這樣炒出來的雞蛋才好吃。

　　雞蛋液攪好了，西紅柿也燙得差不多了，把西紅柿拿出來沖一下冷水，撕掉皮，就可以切西紅柿了。媽媽怕我切到手，就示范著先切一個，看著媽媽切很容易，我心想：“切個西紅柿有什么難呢！”我按照媽媽的方法來切，沒想到西紅柿就是跟我做對，總在砧板上滾來滾去，不聽我使喚。我氣極了，心里想：“不就切個西紅柿嘛，有什么了不起，看我怎么制服你�！蔽揖o緊地抓住西紅柿從中間切了一刀，終于切成兩半了，再切成小片就容易多了。

　　一切準(zhǔn)備就緒了，把鍋放到爐子上，開電給鍋熱了放油，看到鍋里冒出的`青煙，我有些害怕不敢把攪好的雞蛋液放入鍋里，怕油飛濺到我臉上。媽媽幫我把蛋液放入鍋里，讓我拿鏟子不停地翻炒。不一會兒，一股蛋香味撲鼻而來。雞蛋炒好起鍋，接下來到炒西紅柿了。媽媽幫我把西紅柿放入鍋里，我不停地翻動著，又加了點水讓西紅柿煮軟，再放了點鹽，然后倒入炒好的雞蛋，翻炒了一兩分鐘，西紅柿炒雞蛋就做成了�？粗�我做的菜，我迫不及待地嘗了一口，酸酸甜甜的太好吃了，我心中有股說不出的喜悅。

　　學(xué)了西紅柿炒蛋后，讓我明白了做任何事情看似簡單，要做好是件很難的事情，今后我也要多幫助爸爸、媽媽做我力所能及的事情，減輕爸爸、媽媽的負(fù)擔(dān)。

做一道菜作文15

　　在一個風(fēng)和日麗的周日下午，老師做了一道菜番茄炒蛋。老師準(zhǔn)備了很多材料有鍋，刀，電磁爐，雞蛋，調(diào)味料等等。

　　老師開始打蛋�！皡纭钡囊宦暲锩姹某隽艘粋�金黃色的太陽。老師熟練地打蛋，接著開始切番茄，番茄穿著紅色的.禮服，戴著一頂綠色的小帽子，像去參加舞會一樣。老師切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油，鍋熱了，把蛋液倒入，鍋里升起了白蒙蒙的煙，像騰云駕霧一樣。沒過一會兒，飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道：“不好，燒焦了！”可是失敗乃成功之母，老師重新將蛋放進(jìn)去，蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中，再往油鍋里倒入番茄進(jìn)行翻炒，番茄在鍋里跳著，像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。同學(xué)們口水直流，再倒入雞蛋和配料，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭先恐后得吃的一干二凈。

　　今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋，而且還學(xué)會了做菜。

　　指導(dǎo)老師 張老師

　　評語：小作者按事情的發(fā)展順序把文章描寫得清晰明了，其中把做菜的步驟寫的很清楚，棒。

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